Rasa rujak ini seperti hubungan mertua dan menantu pedas, asam…….dan manis jika hubungan mertua dan menantu harmonis. Resep rujak ini asli resep dari seorang mertua kepada menantunya.
Bahan:
- 2 buah gula jawa
- 2 buah jabe merah keriting
- 1sndk teh asam dan 1 sndk teh garam
- 2 gelas air
- 1buah nanas
- 4 buah bengkoang
- 3 buah mentimun,buang bagian tengahnya.
Cara:
- Rebus gula jawa, cabe yang telah dihaluskan kasar, asam dan garam hingga mendidih dan agak mengental. Kemudian dinginkan. Jika ingin lebih pedas dan asam anda bisa menambahkan sesuai selera anda.
- Potong-potong nanas,bengkoang dan mentimun menjadi kotak-kotak kecil ukuran 1 cm.Anda juga dapat menambahkan buah lain sesuai keinginan anda.
- Setelah kuah rujak dingin , masukkan kuah kedalam potongan buah, tutup dan diamkan rujak dalam lemari pendingin semalam. Rujak dengan kuah yang banyak dan meresap pada buah dapat menyegarkan anda disaat cuaca panas. Anda juga dapat menambahkan es didalamnya.
SELAMAT MENCOBA…….
1 response so far ↓
infogue // 31 Mei 2008 pada 4:39 am |
Artikel di blog ini menarik & bagus. Untuk lebih mempopulerkan artikel (berita/video/ foto) ini, Anda bisa mempromosikan di http://www.infoGue.com yang akan berguna bagi semua pembaca di tanah air. Telah tersedia plugin / widget kirim artikel & vote yang ter-integrasi dengan instalasi mudah & singkat. Salam Blogger!
http://kuliner.infogue.com/es_rujak_mertua