Bukan Suami-suami Takut Istri

Membaca judulnya yang hampir sama, pikiran anda pasti melintas pada tayangan sinetron di salah satu televisi swasta. Sinetron yang selalu menggambarkan suami-suami yang selalu menurut apa kata istri-istrinya. Suami-suami yang selalu bermain mata dengan wanita lain dan takut ketahuan oleh istri-istri mereka. Suami yang mau menyapu dan mengepel lantai karena perintah dan takut pada sang istri.

Bagaimana sih sebenarnya suami yang baik bagi seorang istri tetapi tidak dapat dikatakan sebagai suami yang takut istri?

1. Suami yang menjaga pandangannya pada wanita lain. Suami menjaga mata dan hatinya karena mencintai istrinya seorang. Suami yang takut bila mengikuti nafsunya akan menyakiti hati sang istri. Istri yang telah menjaga kehormatannya dan memberi anda keturunan, tidak layak untuk anda duakan.
2. Suami yang kemanapun anda pergi berpamitan dengan istri anda. Meminta izin pergi tidak hanya berlaku bagi istri kepada suami. Izin yang disertai dengan restu dan doa dari istri akan memberikan kemudahan bagi anda. Perasaan anda akan lebih terasa ringan dalam melangkah jika kepergian anda disertai ciuman ,senyuman dan doa dari istri.
3. Suami yang ikut andil dalam mengasuh dan menjaga anak. Suami tidak melepas tanggung jawabnya terhadap anak. Meskipun anda sebagai kepala keluarga telah disibukkan mencari nafkah. Tidak ada salahnya membantu istri dalam menjaga anak dengan melibatkan diri anda dengan aktifitas bersama anak seperti mandi atau bermain bersama anak. Aktifitas ini juga akan menambah nilai positif terhadap kedekatan hubungan anak-ayah.
4. Suami yang mau meluangkan sedikit waktunya di dapur untuk memberi kejutan-kejutan kecil bagi istrinya. Kejutan dengan membuatkan secangkir teh hangat atau bahkan membuatkan sarapan pagi bagi sang istri. Anda yang semula tidak pernah menginjakkan kaki ke dapur akan menjadikan kejutan ini menjadi hal yang tidak pernah istri anda lupakan. Kejutan-kejutan kecil yang menunjukkan perhatian anda terhadap sang istri akan semakin meningkatkan keharmonisan rumah tangga anda.
5. Suami yang tidak anti terhadap pekerjaan rumah tangga. Peduli pada rumah dan halaman seperti menyapu atau mengepel. Tidak ada salahnya anda sebagai seorang pencari nafkah melakukan kegiatan seperti itu. Kegiatan ini disamping meringankan tugas istri juga menjadi olah raga bagi anda. Menyenangkan istri sekaligus berolah raga.

Beberapa contoh diatas hanyalah sebagian kecilnya saja. Pada intinya adalah jika anda memang mencintai istri anda, janganlah takut dikatakan sebagai suami yang takut istri jika anda takut melirik wanita lain. Tidak pula lelaki yang takut istri jika seorang suami mau terlibat dalam urusan rumah tangga. Membantu meringankan pekerjaan istri adalah bukti rasa sayang suami terhadap istri.

Apakah anda bukan termasuk orang yang takut dikatakan sebagai suami takut istri ?

Es Rujak Mertua

Rasa rujak ini seperti hubungan mertua dan menantu pedas, asam…….dan manis jika hubungan mertua dan menantu harmonis. Resep rujak ini asli resep dari seorang mertua kepada menantunya.

Bahan:

1. 2 buah gula jawa
2. 2 buah jabe merah keriting
3. 1sndk teh asam dan 1 sndk teh garam
4. 2 gelas air
5. 1buah nanas
6. 4 buah bengkoang
7. 3 buah mentimun,buang bagian tengahnya.

Cara:

1. Rebus gula jawa, cabe yang telah dihaluskan kasar, asam dan garam hingga mendidih dan agak mengental. Kemudian dinginkan. Jika ingin lebih pedas dan asam anda bisa menambahkan sesuai selera anda.
2. Potong-potong nanas,bengkoang dan mentimun menjadi kotak-kotak kecil ukuran 1 cm.Anda juga dapat menambahkan buah lain sesuai keinginan anda.
3. Setelah kuah rujak dingin , masukkan kuah kedalam potongan buah, tutup dan diamkan rujak dalam lemari pendingin semalam. Rujak dengan kuah yang banyak dan meresap pada buah dapat menyegarkan anda disaat cuaca panas. Anda juga dapat menambahkan es didalamnya.

SELAMAT MENCOBA…….

MERTUA DAN MENANTU

Aduh…!!! Pusing deh sama mertuku ini…

Kenapa sich??? Punya ibu mertua kayak dia??? Sebel! Benci! Pengen rasanya…

Eeiitt……tunggu! Jangan anda biarkan segala macam sumpah serapah keluar dari bibir anda yang manis. Hubungan mertua dan menantu yang kurang harmonis biasanya lebih sering terjadi antara menantu dan ibu mertua. Sangat disayangkan jika hubungan seperti ini berubah menjadi kerikil dalam keharmonisan hubungan dengan pasangan kita, istri atau suami kita. Demi menjaga keharmonisan dan kelanggengan hubungan dengan pasangan kita, cobalah beberapa tip memperbaiki hubungan mertua dan menantu.

Tip memperbaiki hubungan mertua dan menantu yang kurang harmonis:

• Harus kita ingat bagaimanapun juga mertua adalah orang tua pasangan kita. Jika anda berselisih dengan ibu dari pasangan kita, ingatlah! Ibu pasangan kita adalah ibu kita juga. Ada pepatah “Ridho Allah tergantung ridhonya orang tua”. Doa ibu mertua bisa jadi jalan bagi kesuksesan kita. Jangan sampai hati kebencian kita menyakiti hati mertua kita.
• Terimalah segala kekurangan mertua. Mertua kita yang memang bukan orang tua kita sudah pasti memiliki kebiasaan sikap dan tingkah laku yang berbeda dengan kita. Kebiasaannya yang terkadang tidak pas menurut kita. Cobalah untuk menerimanya. Namanya juga orang tua, selalu memandang anak adalah anak, hingga terkadang lupa anaknya telah dewasa dan berumah tangga.
• Jika sikap dan tingkah laku mertua benar-benar tidak pas menurut kita, cobalah berbicara langsung. Berbicaralah secara baik-baik sebagaimana kita berbicara dengan ibu kita. Terkadang ibu mertua tidak menyadari bahwa anaknya telah berkeluarga. Memiliki keluarga sendiri dengan prinsip dan pondasi berumah tangga yang dibangun berdua dengan pasangannya. Mulailah terbuka dengan mertua, apa yang tidak pas menurut kita dan segeralah ungkapkan perasaanan anda. Jangan hanya anda pendam dalam hati. Perasaan sebel, marah, tidak suka terhadap mertua pada akhirnya dapat menjadi bumerang bagi keharmonisan keluarga anda sendiri. Hubungan anda dengan mertua yang tidak harmonis dapat menjadi kerikil dalam hubungan anda dengan pasangan anda.
• Kita juga tidak boleh egois, bahwa kita merasa yang paling benar sendiri. Kita sebagai manusia pasti juga memiliki kekurangan. Pernahkah anda menyadari sikap anda yang kurang simpati terhadap mertua mungkin saja telah menyakiti hati seorang ibu? Ibu pasangan anda yang tidak lain adalah mertua anda? Jika anda telah dapat menerima kekurang mertua, tidak ada salahnya untuk memulai hubungan harmonis dengan mertua dengan cara meminta maaf kepada mertua terlebih dahulu. Memang berat untuk meminta maaf terlebih dahulu apalagi jika kita merasa bahwa ketidakharmonisan dengan mertua dikarenakan sikap dan tingkah laku mertua yang terlalu campur tangan serta kata-kata mertua yang tajam menurut telinga kita. Berbesarhatilah, meminta maaf dan mulailah berbicara dari hati ke hati dengan mertua, niscaya sekeras apapun mertua , hati seorang ibu tetap menginginkan kebahagian anak dan mertuanya.

Semoga hubungan anda dengan mertua anda menjadi lebih harmonis. Dan hubungan anda dengan pasangan anda memperoleh kebahagiaan dunia dan akherat.

tip menjadi ibu rumah tangga yang bahagia

Profesi ibu rumah tangga adalah profesi yang tidak dapat dipandang sebelah mata. Ibu rumah tangga bekerja sedari bangun pagi hingga mata kembali terpejam. Jika memiliki asisten yang membantu atau orang sering menyebutnya pembantu rumah tangga, pekerjaan ibu rumah tangga sedikit terbantu. Bagaimana dengan seorang ibu rumah tangga tanpa adanya seorang asisten? Semua hal dilakukan seorang diri, mulai dari mempersiapkan sarapan, bekal sekolah, yang memiliki anak balita harus memandikan mereka,menyuapi, mengantar sekolah,memasak, menjemput anak sekolah, menyiapkan makan siang, menemani belajar, hingga malam menjelang pekerjaan ibu rumah tangga belum berhenti hingga mata terpejam. Tidak ada yang namanya hari libur.

Tanpa kita disadari terkadang rutinitas sehari-hari yang padat dapat menjadikan seorang ibu rumah tangga mengalami kejenuhan,kebosanan atas rutinitas sehari-hari. Belum lagi persoalan ekonomi yang menambah beban pikiran. Tidak ada lagi senyum dan tawa lepas. Emosi seorang ibu dapat berubah manjadi seorang pemarah dan mudah tersinggung. Kondisi ini tidak baik dalam kehidupan berumah tangga, anak dan suami pada akhirnya juga merasakan dampak dari perubahan ini. Bagaimana agar seorang ibu rumah tangga kembali ceria dan tersenyum bahagia?

TIP MENJADI IBU YANG BAHAGIA:

• Bayangkan paling tidak tiga hal apa yang ingin dilakukan oleh anda seorang ibu, kemudian berikan waktu bagi anda untuk melakukan apa yang menjadi keinginan anda. Seperti melakukan hobi anda, hobi yang tidak pernah dilakukan kembali semenjak berumah tangga. Bagi anda seorang bapak, bantulah si ibu untuk dapat meluangkan waktunya melakukan hobinya.
• Luangkan waktu untuk memanjakan diri, pergi ke salon, walau sekedar potong rambut dan creambath. Jangan berpikiran membuang-buang uang, sisihkan sedikit uang belanja untuk anda sendiri. Jangan biarkan diri anda terlihat kusam dan lusuh. Kesibukan anda mengurus anak dan memasak di dapur jangan menjadikan anda mengesampingkan penampilan. Pergilah ke salon akan memberikan penampilan yang baru bagi anda. Perawatan yang diberikan salon juga akan merelexkan dan menyegarkan anda. Penampilan anda yang baru dan segar juga dapat menambah daya tarik bagi suami.
• Anak tidak hanya tanggung jawab anda sebagai seorang ibu. Tidak ada salahnya membagi tugas pekerjaan rumah tangga dengan suami, seperti memandikan anak dan menjaga anak. Disamping meringankan pekerjaan seorang ibu dengan memandikan dan bermain dengan anak akan mendekatkan hubungan anak dan bapak.
• Berlibur , berlibur tidak harus mahal,dapat dilakukan dengan bersantai sejenak ditaman.

Ibu bahagia… anak dan suamipun akan bahagia

Gara-gara Gas

Mbok!! Petok-petok-petok!!( teriakan laki-laki berperawakan tinggi kurus dan berkumis tebal ini mengagetkan ayam betina yang sedang asyik berteduh dibawah jendela dapur). Mbok!!! (kembali teriakannya membahana. Dengan muka dilipat tujuh, lelaki ini membuka dandang,panci, wajan, semua yang ada dapur dibuka( Lelaki yang sedang menahan marah ini biasa dipanggil orang-orang dikampungnya dengan sebutan pak kumis. Lelaki ini sehari-hari bekerja sebagai pengayuh becak)

Ada apa tho pak?? teriakannya itu lho pak…,sampai putumu bangun! Ono opo?? Walahdalah!! dapur kok jadi berantakan begini…?? Asu sopo sing mlebu dapur pak!

Wee..la… bojomu dikatain asu…

Lho! njenengan tho pak yang ngacak-acak dapur? Cari apa tho pak??

Cari apa?? Ya, cari makanan.Apa sampean gak masak tho mbok? Aku khan sudah seharian kerja, kok sampai rumah gak ada yang bisa dimakan?? Si mbok khan tadi pagi sudah tak tinggali duit, kok gak masak?

Gimana mau masak tho pak …, minyak tanah aja gak ada…

Lha si mbok…!!kenapa masih dipake aja kompor minyak tanahnya…, sudah tau minyak tanah susah dicari, kok masih pake minyak tanah? Si mbok gak manut pemerintah sih…, pake gas dong mbok! Kita khan sudah dapat kompor gas gratis ! Gasnya sudah habis pho mbok? Kalo habis yo ndang beli…, khan wis tak kasih jatah beli gas. Piye tho si mbok iki!

Oalah dalah… pakne…pakne…, aku ki jangan dimarahi terus tho pak!! Mbok sana… marahnya sama pemerintah! aku ki cuma bisa masak!

Lha knapa marah sama pemerintah? Wong yang gak masak kowe kok marahnya sama pemerintah! Gak mutu!

Sing gak mutu ki siapa tho pak! wong sekarang gas aja susah didapat kok! aku dhewe yo bingung pak… pak! katanya disuruh ganti pake kompor gas … tapi kok sekarang gas aja susah didapat, opo tumon! ( Pak kumis yang sedang duduk didepan TV cuma manggut-manggut aja. Rupa-rupanya pada saat bersamaan Di TV sedang menyiarkan kelangkaan gas)

Iya tho pak…, TV aja sudah nyiarin beritanya…

Iya ya mbok,orang-orang pada antri beli gas. Kok kayak antri minyak tanah ya?? Aku yo bingung je mbok, kok gas sampai harus antri?? Lha perutku yang keroncongan ini harus di isi apa mbok? Sandal !?!

Jadi ibu rumah tangga atau wanita karir?

Hei mbakyu sumi! Udah lama gak ketemu nih, kira-kira udah tiga tahun kita gak ketemu. ( Dua sahabat yang telah lama tidak berjumpa akhirnya melepas kangen dengan jabatan tangan dan pelukan yang erat. Sumi yang usianya satu tahun lebih tua selalu dipanggilnya mbakyu). Mbakyu,meskipun satu kampus, ternyata kesibukan tlah menyita waktu kita yo. Sudah lama kita gak pernah ketemu. Waktu bener-bener cepat berlalu ya mbak…,tanpa kita sadari tau-tau sudah tiga tahun meninggalkan bangku SMA . Gimana kabarnya sekarang? Piye kuliahnya ? Sudah slesai? Bagas,pacar mbakyu di SMA dulu sekarang udah di wisuda lho.

Iya tho, khabarnya Retno bentar lg juga mau kelar, besok mau maju sidang. Lha njenengan kapan le mau sidang?

Walah…(Sri sahabat lamanya mesam-mesem sambil menggaruk-garuk kepala yang tidak gatal), ya ndak taulah mbakyu… mumet sirahku kalo ditanya tesis. ( Pertemuan kedua sahabat itu hanya berlangsung singkat, mereka berpisah karena masing-masing harus mengikuti mata kuliah yang mereka ambil )

Setahun kemudian… pertemuan kedua sahabat kembali terjadi.

Akhirnya…, gak nyangka ya mbakyu … kita bareng le wisuda…., sehabis wisuda mau kemana? Mau nyoba nyari kerjaan di Jakarta? Atau…jangan-jangan mau nikah dulu nih…

Iya, pancen aku mau nikah, abis wisuda rencananya dua bulan lagi aku mau tunangan, trus lima bulan kedepan aku mau nikah.

Edan tenan, kayak dikejar anjing aja , lari kenceng tho mbakyu

Apa salah kalo kita nikah dulu? nyari kerjaan gampang… ntar aja kalo udah nikah, toh dia gak melarang aku kerja kok. Wong sekarang aku udah keblenger sama yang namanya cinta. Apalagi yang dicari kalo gak nikah, iya tho…

Iya mbakyu, mumpung udah ada yang nglamar ya mbakyu ya…, aku ini belum punya jodoh mbak, susah! Dulu…kalo pulang kampung selalu ditanya kapan slesai kuliah, lha kok sekarang mulai ditanya mana pacarnya, lha pasti bentar lagi ditanya kapan nikahnya … gak ada habisnya yo mbak

Lha rencana njenengan habis wisuda ini trus mau kemana?

Ya, cari kerja mbak. Mengejar karir di Jakarta, mudah-mudahan kesampaian… jadi wanita karir.

Empat tahun tlah berlalu…

Ee… mbakyu…, mbakyu khan??

Iya! E..ladalah… tambah ayu aja njenengan…, bener-bener udah jadi wanita karir yo…, dandanan njenengan nyetil banget…, bener-bener jadi wanita jakarta kayak artis-artis ibukota. Akhirnya cita-citamu kesampaian. Jeng, kita duduk sambil ngobrol-ngobrol dulu yuk!ada waktu? Kita duduk ditaman sana yuk! Bisa?

Mm…bolehlah mbak!

( setelah mendapatkan tempat duduk yang nyaman, Sumi menyodorkan bingkisan pada Sri). Sambil ngobrol kita makan brownis, tadinya brownis ini mau aku antar ke tempat tante. Berhubung rumahnya kosong tidak ada orang ya aku bawa pulang lagi. Kebetulan sekali ketemu njenengan, skalian nyicipi brownis buatanku.

Waa… asyik bener nih. Mmm….brownis buatan mbakyu bener-bener enak! ( Tanpa ragu-ragu sri melahap brownis pemberian sumi. Rupanya brownis buatan sumi memang enak,telah membuat sri ketagihan, potongan brownis pertama tidak dapat memuaskan sri. Sri terus mengambil potongan kedua, ketiga,…)

(Diamatinya Sri sekali lagi. Sumi merasa heran melihat perubahan Sri) jenengan emang udah berubah! Ayu tenan! ndak kayak dulu, dekil! ha.ha.ha

Ah…mbakyu bisa aja…, cantik begini sudah menjadi keharusan mbak….Setiap pagi sebelum masuk kantor tak sempetin nyalon dulu mbak, lha penampilan juga bisa menunjang karir je mbak, jadi PeDe mbak…alias percaya diri. Atasan juga senang kalo kita tampil rapi.

Seneng tenan yo …jadi wanita karir bisa punya waktu buat kesalon mempercantik diri, kantong juga tebal, kadang aku jadi iri…, iri sama njenengan, iri sama orang yang punya kesempatan kerja, suka nyesel…kenapa dulu buru-buru nikah…

Mbakyu ndak kerja?

Kerja…?? Walah…itu udah jadi impian yang terkubur jeng. Setelah nikah ternyata langsung di kasih rezeki punya anak, bersyukur juga sih jeng…, tapi pada akhirnya gak sempat nglamar kerja…waktuku udah habis buat ngurus anak,dapur, sama suami. Aku khan gak pake pembantu jeng, smua tak pegang sndiri. Terkadang suka jenuh, bosan, suntuk rasanya.

Wahh…mbakyu memang ibu rumah tangga sejati! Kenapa gak nyoba nglamar kerja aja mbakyu? Putra mbakyu khan udah besar begini…

Jeng…jeng,impian itu udah terkubur! Mana ada perusahaan yang mau nrima aku sing gak punya pengalaman kerja ini? Lagi pula aku lulusan tahun bangkotan, udah lama jeng…,udah basi! njenengan pasti bahagia ya…, bisa jadi wanita karir…, cantik! punya jabatan! kantong tebal! jadi gak harus tergantung sama suami, punya penghasilan sendiri. Iya tho…?!

Gak juga mbak…, sampai kepala tiga ini aku masih sendiri…,pengenn… rasanya punya anak…tapi lha gimana… suami aja aku belum punya! Boro-boro suami mbakyu, calonnya aja belum ada. Justru aku iri sama mbakyu, gak kesepian …ada suami yang nyayangi mbakyu, punya anak yang lucu-lucu. Sebenernya… aku pernah dijodohin sama orangtua di kampung, tapi kalau nikah trus aku harus pindah ke kampung halaman bagaimana dengan karirku mbak? Aku sih pengennya tetep di Jakarta, maunya bisa berkeluarga tapi karir tetap jalan. Ya gitu mbak,sampai sekarang belum menemukan jodoh yang tepat. Susah nyarinya, kebanyakan laki-laki dikantorku sudah punya anak istri.

Ya…, boleh aja jeng mengejar karir…, tapi jangan lupa… beri waktu buat diri sendiri. Jangan berkutat pada lingkungan kantor aja…,ikutan perkumpulan hobi apa kek, sapa tau dari situ ketemu jodoh. Atau ikutan kontak jodoh juga gak ada salahnya lho!

Iya mbakyu…, tapi mbakyu juga harus mencari sesuatu yang menyenangkan… jangan hanya anak,dapur, sama kamar thok. Mbakyu juga harus ada waktu buat mbakyu sendiri. Biar gak bosen! Kalo bosen,suntuk terus nanti keliatan lebih tua lho mbakyu…

Emang aku keliatan lebih tua ya?

Dikitt.. he.he, makanya mbakyu juga perlu ke salon…,gak cuma saya yang kerja di kantor aja…, nanti kalo mbakyu gak merawat diri bisa-bisa suami mbakyu tak gondol lho…

Wo…yen njenengan wani… Awas!! ha.ha.ha

ha.ha.ha, tenan lho mbakyu…, kalo mbakyu cuek sama penampilan mbakyu,suami mbakyu kalo gak tak gondol yo bisa-bisa di gondol temen kantornya.

Waduh ! Udah jam segini… aku harus njemput si sulung!

Wah…,gak terasa ya mbakyu…, sudah dua jam kita ngobrol. Aku juga ada rapat, untung masih ada waktu. Brownis ini buat aku aja ya…

Ambil aja, sudah ya…, sampai ketemu lagi!!( Dengan melambaikan tangan dan setengah berlari Sumi meninggalkan tempat dimana mereka duduk tadi)

(Teriakan sumipun dibalas Sri dengan teriakkan pula, tanpa mempedulikan orang-orang ditaman yang menoleh kearahnya) Mbakyu…jangan lupa!! Cari sesuatu yang menyenangkan!!

Iya…udah dapat kok!!!NULIS DI BLOG !!!!

Ingin membuat Brownis tapi tidak mempunyai timbangan?

Brownis…,kue dengan sensasi rasa coklat yang kental serasa membawa kita pada ketenangan yang dalam. Mm…mh rasa coklatnya memang membuat kita ketagihan. Brownis dengan tekstur kering diatas dan basah didalamnya benar-benar membuat air liur ini tergoda untuk tidak menikmati kelezatannya hanya dengan satu potong saja. Tapi…Ingin merasakan brownis dengan cita rasa yang tinggi,kok mahal ya…? Padahal jika kita mau membuatnya akan mendapat banyak keuntungan, disamping biaya yang murah, brownis yang kita dapatpun berukuran besar. Tapi bagaimana… jika untuk membuat kue saja kita tidak mempunyai timbangan?

Jangan bimbang…,dalam dapur keluarga saya tidak mengenal timbangan karena memang tidak memiliki timbangan. Meskipun demikian bukan halangan bagi keluarga saya untuk tidak dapat menikmati lezatnya kue brownis. Meskipun brownis ini dibuat tanpa menggunakan timbangan yang biasa digunakan untuk mengukur bahan-bahan kue,resep brownis ini ternyata bisa menjadi kue kegemaran keluarga,terutama anak-anak. Bahkan Ibu,ibu mertua serta tante selalu senang jika kita membawa oleh-oleh kue brownis dengan resep keluarga ini.

Yap, ada peribahasa tidak ada akar rotanpun jadi,so… tidak ada timbangan gelaspun jadilah. Tidak perlu ragu-ragu jika anda ingin membuat kue brownis tapi tidak memiliki timbangan untuk mengukur bahan-bahan kue. Gelas memang bisa menjadi patokan dalam mengukur bahan untuk membuat kue brownis. Gelas yang dipakai dalam resep ini adalah gelas bekas selai merek Morin ukuran 225g.

RESEP BROWNIS KELUARGA

Bahan:

1. 1 gelas tepung terigu
2. 1gelas gula pasir
3. 200g mentega, tersedia dalam kemasan 200g
4. 2 sdk mkn coklat bubuk
5. coklat blok bisa anda gunakan coklat blok compound yang dijual dalam kondisi dipotong seharga 7500-8000.
6. 6 butir telur
7. 1sdk teh baking powder
8. 1/2 sdk teh soda kue
9. 1/2 sdk teh sp

Cara:

1. Cairkan coklat dan mentega dengan cara di tim, yaitu dengan menggunakan 2 buah panci. Caranya dengan meletakkan panci berisi coklat dan mentega diatas panci kedua yang berisi air. Gunakan api kecil.
2. Ayak tepung,coklat bubuk, baking powder dan soda kue hingga tercampur rata.
3. Kocok gula,telur dan sp hingga mengembang
4. Setelah adonan mengembang beri ayakan tepung dan mentega coklat cair sedikit demi sedikit secara bergantian, hingga tercampur rata.
5. Adonanpun telah siap dioven selama 45-50 menit.

Brownis ini tidak kalah dengan brownis-brownis yang lain. Rasa coklatnya sangat terasa sekali. Coba dan buktikan sendiri kelezatan brownis resep keluarga ini. SELAMAT MENCOBA…….

Sungaiku Sayang, Sungaiku Malang

Sungai…

Mendengar kata sungai teringat akan cerita orang tua. Bagaimana masa kecilnya dapat dengan bebas merasakan kenikmatan segarnya air sungai di masa itu. Tanpa takut akan terkena dampak pencemaran seperti yang kurasakan. Oo…iri sekali aku mendengarnya…, bagaimana tidak! Lihat kondisi sungai-sungai kita sekarang! Lihat sungai-sungai di Jakarta! Hitam, bau dan kotor. Tercemari sampah-sampah manusia, kotoran atau tinja manusia,serta limbah perusahaan. Sepertinya tidak ada satupun sungai di Jakarta yang terbebas dari pencemaran.

Ya, memang tidak ada satupun sungai di Jakarta seperti sungai tempo dulu. Liat aja sungai ciliwung sekarang, hitam dan kotor. Mengutip Tempo Interaktif, Jakarta; Selasa 20 Maret 2007, 13 Sungai di Jakarta Tercemar Ekoli Akut, “Sungai Ciliwung sebagai salah satu sungai dengan tingkat pencemaran tinggi mengandung bakteri ecoli mencapai 1.600.000-3000.000 individu/100cc diatas standar baku mutu 10.000 individu/100 cc, serta bakteri fecal 280.000-1.600.000 individu/100cc diatas standar baku mutu 2000 individu/100 cc”. Kedua bakteri ini bisa menyebabkan diare dan muntaber. Bakteri salmonelapun sudah barang tentu terkandung dalam air sungai yang tercemar, karena bakteri ini biasanya terdapat dalam kotoran dan tinja manusia. Bayangkan jika kita harus menggunakan air yang tercemar ini dalam kehidupan sehari2 kita. Padahal tidak sedikit masyarakat kita terutama yang tinggal di daerah bantaran sungai masih memanfaatkan air sungai dalam kehidupan mereka.

Pikirankupun kembali meruntun kebelakang, teringat bagaimana sakitnya perut dan dada ini. Serasa mau mati saja. Oleh dokter aku di diagnosa terkena bakteri salmonela. Bakteri yang biasa terdapat pada tinja manusia. Yang menyerang akibat kurang menjaga kebersihan hidup. Setelah ku ingat-ingat kembali,perut ini terasa mulai sakit setelah menyantap siomay dari pedagang keliling. Ada apa gerangan dengan siomay itu? Apakah ikan yang digunakan telah tercemari bakteri salmonela akibat sungai yang tercemar? Ikan apakah yang digunakan?Haruskah aku menyalahkan pedagang siomay keliling?Yah…sudahlah,toh itu telah berlalu.

Terlepas dari sakit yang kurasakan dikala itu, hati ini lebih terasa sakit melihat sungai-sungaiku kini begitu tercemar. Tidak hanya mengandung bakteri, sungai-sungai kini mengandung logam berat berbahaya. Tercemarnya air sungai telah mendorong Badan Pengendali Lingkungan Hidup(Bapedal) pada maret 2008,mengeluarkan data bahwa 83% dari 13 daerah anak sungai dan 9 kawasan muara sungai kini masuk dalam kategori tercemar berat. Bahkan kedua kawasan ini dikatakan bapedal masuk dalam status eutrofik, dengan kata lain dapat meledak sewaktu-waktu. Dampak dari ledakkan ini adalah munculnya berbagai macam penyakit, kematian masal biota laut dan dapat menberikan ancaman serius dan berimbas langsung bagi masyarakat seperti banjir.

Sungaiku sayang,sungaiku malang…,beginikah wajahmu kini…

Siomay Tengiri Buatan Sendiri

	Pernah dengar rumor siomay yang dijajakan para pedagang keliling siomay bukan berasal dari ikan tenggiri? Meskipun tidak semua dapat kita ragukan keaslian siomay tenggiri buatannya,tetapi ada juga pendagang nakal yang mengganti ikan tenggiri dengan ikan sapu2 dari sungai yang notabene tercemar polusi, kebayang gak sih??? Pengen makan siomay tapi ragu-ragu dengan keasliannya…, kenapa gak coba buat siomay sendiri…, dijamin 100% ikan tenggiri. Mau tauu caranya…? Gampang kok…
SIOMAY IKAN TENGGIRI Bahan: Kulit pangsit rebus 500gr ikan tenggiri 4 sdk mkn tepung kanji 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan sedikit jahe,±1cm,haluskan 1 butir telur 1 sdk mkn garam 1 sdk mkn gula 1 sdk mkn merica halus sedikit parutan wortel untuk hiasan	Cara: Untuk mendapatkan adonan siomay,blender telur,bawang putih,jahe, ikan tengiri, garam, gula, merica, hingga ikan menjadi halus dan tercampur rata. Adonan tadi beri kanji, aduk rata, siap menjadi isian Ambil kulit pangsit isi beri adonan siomay ditengahnya 1sdk mkn penuh, tutup adonan seperti mangkuk, mekarkan tepinya. Kukus ±15 menit, siomaypun siap disajikan.
Bahan Saus Kacang: 100 gr kacang tanah 2 butir kemiri goreng 2 buah cabe merah kukus 1 sdk mkn cuka 1/2 sdk mkn garam 2 sdk mkn gula 1 sdk teh gula jawa 1liter air	Cara: Blender semua bahan dengan sedikit air, hingga halus. Masak dengan menambahkan sisa air kedalam adonan hingga mendidih.

Jika ingin menikmati siomay yang lengkap, tambahan tahu, kentang, pare, kol, saus tomat, kecap manis, jeruk limau.

• Tahu, potong dua, keruk salah satu sisinya, isi dengan bahan siomay.
• Kentang, dapat disajikan biasa atau dengan isian, caranya sama dengan mengisi tahu.
• Pare, potong 4,buang bijinya,isi dengan bahan siomay.
• Kol, celup lembar daun kol dalam air mendidih agar layu, lipat dan gulung

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI SIOMAY ……